Il servizio a domicilio del latte in bottiglie di vetro riduce l’uso di plastica e cartoni
Qualche marito comincerà a preoccuparsi vista la fama di “tombeurs des femmes” dei lattai. Il servizio è stato riattivato a Londra dopo essere caduto in disuso. Una forma etica di risparmiare il consumo di plastica e di box di cartone tetrapack impermeabilizzati. Il ritorno al vetro, riciclabile e riusabile è un incentivo a costituire e rinsaldare una cultura del riciclo e del riuso. Tornano le consegne dei lattai a Londra
Vuoto a rendere
È la rivincita del vuoto a rendere, da riconsegnare quando il prodotto è finito. Un virtuoso ritorno ad un’economia circolare, dove si evitano nuovi rifiuti e si rinforza una cultura anti spreco. A riproporre il servizio porta a porta è la latteria Parker Dairies che distribuisce anche altri prodotti che fanno parte della categoria dei freschi
Uova, formaggi, miele
Non solo latte, ma anche uova, formaggi, farina, miele tra i prodotti che possono essere consegnati a domicilio. Da sempre acquistati nel reparto dei freschi. Al momento sono solo due le zone servite dai lattai, la East and Central London. Due enormi distretti dove vivono oltre 3 milioni di londinesi.
Trasporto elettrico
L’aspetto etico del servizio non si limita alla riduzione dei rifiuti. Infatti le consegne sono effettuate tramite furgoni elettrici ad emissioni zero. Una lodevole attenzione all’inquinamento e alla riduzione del riscaldamento globale.
Un’altra azienda offre lo stesso servizio
Un’altra azienda offre lo stesso servizio in altre aree londinesi. Si tratta della Milk&More che offre anche altri prodotti freschi locali. Il pubblico di consumatori che hanno aderito al progetto è costituito in gran parte da giovani coppie, singles e famiglie under 35.
Il lattaio come parte della comunità
Il lattaio figura presente nella comunità inglese dal dopoguerra in poi, ha visto ridurre la propria presenza progressivamente. Fino a giungere al minimo delle consegne degli inizi del millennio, attorno al 3% del latte consumato. La sua figura costituisce una sorta di personaggio di raccordo della comunità, dispensatore di notizie ed in grado di restituire una sensibilità comune.
In Italia
Qualche azienda italiana vorrà seguire l’esempio? In Italia il servizio non esiste, anche se è presente un’ottima catena di distribuzione di latte fresco, nelle apposite casette. Molte fattorie e gruppi di acquisto, inseriscono il latte in vetro tra i prodotti a disposizione, ma viene a mancare la comodità del servizio a domicilio. Tornano le consegne dei lattai a Londra
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