Benessere, Enogastronomia

Ridurre il sale senza fatica

È l’obiettivo che si pone la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale

La scorsa settimana si è conclusa la settimana mondiale dedicata al consumo consapevole di sale e zucchero. Un evento per sensibilizzare l’attenzione ad una alimentazione corretta e salutare. La campagna raggruppa oltre 100 paesi che vogliono ottenere una graduale riduzione dei consumi del sale a vantaggio dei più sani insaporitori. Il dosaggio consigliato dall’ Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è inferiore ai 5 grami al giorno di sale da cucina. Per ottenere il risultato desiderato serve un forte apporto delle aziende oltre che dei singoli. Ridurre il sale senza fatica

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