Benessere, Enogastronomia

Granarolo una filiera più sostenibile ed etica

Un nuovo sito che mostra meglio la svolta green del maggior gruppo lattiero italiano

Granarolo s’impegna ancora più a fondo nel portare avanti le sue scelte eco sostenibili. Già lo scorso anno aveva individuato tre obiettivi per costruire un solido piano di sostenibilità legato a “Consumo e produzioni responsabili”. Un piano che passa dal benessere degli animali in stalla, dalla riduzione della plastica ed un piano anti-spreco. Tre caposaldi innovativi che vengono descritti e approfonditi nel rinnovato sito www.gruppogranarolo.it  Granarolo una filiera più sostenibile ed etica

Benessere, Enogastronomia

Ventesima giornata mondiale del latte

Uno dei prodotti base dell’alimentazione umana viene festeggiato oggi dalla FAO

Alimento principe, dalla bianchezza che ispira purezza e che rimanda al cibo primario e primordiale. Sul latte e sulla sua catena che lo lega indissolubilmente al formaggio è nata e cresciuta molta della storia dei popoli. È grazie al latte e ai tentativi di conservarlo che è nata la possibilità di migrare per scoprire nuove terre e nuovi pascoli. Il formaggio permetteva di affrontare viaggi, certi che tutti avrebbero avuto sufficiente nutrimento, dagli infanti agli anziani. Ventesima giornata mondiale del latte

Enogastronomia, Eventi

Tornano le consegne dei lattai a Londra

Milk&More

Il servizio a domicilio del latte in bottiglie di vetro riduce l’uso di plastica e cartoni

Qualche marito comincerà a preoccuparsi vista la fama di “tombeurs des femmes” dei lattai. Il servizio è stato riattivato a Londra dopo essere caduto in disuso. Una forma etica di risparmiare il consumo di plastica e di box di cartone tetrapack impermeabilizzati. Il ritorno al vetro, riciclabile e riusabile è un incentivo a costituire e rinsaldare una cultura del riciclo e del riuso. Tornano le consegne dei lattai a Londra