Tag: etica

Benessere, Enogastronomia, Eventi

CARE’S 2020 eticità, sostenibilità e innovazione in cucina

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Gli ethical Chef Days in azione per il cambiamento. Una Re-Action che vuole amplificare il messaggio.

Dopo lo straordinario successo dell’edizione 2019 CARE’s-The ethical Chef Days torna a Plan de Corones dal 26 al 29 marzo 2020. Le Alpi e le Dolomiti, forti della loro bellezza e dell’essere patrimonio Unesco, si prestano a fare da cornice all’evento. A svolgere il ruolo di padrone di casa lo Chef tre stelle Norbert Niederkofler, col supporto di Paolo Ferretti. Audi dimostra la propria attenzione ai temi con la sua partecipazione come main sponsor. CARE’S 2020 eticità, sostenibilità e innovazione in cucina

Eventi

Il guizzo inatteso delle sardine

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sardine in Piazza grande a Modena

Un pescetto anonimo, indifeso, che fa del branco la sua forza, assurto a simbolo di socialità.

Quello che non ti aspetti sta accadendo, nella piazza della tua città. Una entità poco visibile come l’elettore medio prende corpo e lo fa in un modo sinora dimenticato. Le piazze teatro di tante rivolte, manifestazioni, sommosse, comizi, giudizi sommari, riprendono voce e vigore. Nell’era del social dove tutto si comunica in rete, gli elettori medi tornano a frequentarsi e a vedersi fisicamente. A toccarsi, gomito contro gomito, come sardine sott’olio. È la rivincita dell’etica e della morale alle soluzioni sovraniste e razziste. Il guizzo inatteso delle sardine

Eventi

Tornerà l’etica nella politica?

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Riusciremo a scrollarci di dosso  il periodo in cui le offese gratuite sono state il motore di una costante campagna elettorale?

Offese sessiste, invasioni della privacy, attenzione ai particolari estetici e non ai veri argomenti, sono state la base di oltre due anni di campagna elettorale e governo. Quel pessimo germe di cattiverie gratuite, sarà difficile da estirpare. Aizzare i cani ogni minuto non porterà e non ha portato a nulla di buono. È servito ad intorbidare le acque ed a scatenare l’astio trattenuto in una guerra tra poveri. Gli ultimi contro i penultimi senza mettere davvero a fuoco i problemi del paese. Tornerà l’etica nella politica?

Benessere

Aziende moda che si ripuliscono in chiave green

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E’ tutto green quello che ci raccontano? Il tuo marchio di moda preferito sta facendo greenwashing o è veramente interessato alla salute del pianeta?

Come si fa a distinguere tra marchi che si autoproclamano sostenibili e quelli che si impegnano effettivamente nella sostenibilità? Sono 20 anni che l’allarme riguardo ai cambiamenti climatici è stato lanciato, ma solo ora con molto ritardo, l’opinione pubblica se ne sta rendendo conto. La preoccupazione dei cittadini cresce e tutto ciò che riguarda il riscaldamento globale ottiene attenzione. Se ne sono accorte anche le aziende che ora cercano di rifarsi una verginità. Aziende moda che si ripuliscono in chiave green.

Enogastronomia

Etica e sostenibilità le parole vincenti nel food

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Cresce il settore agro-alimentare e chi applica attenzione a etica e sostenibilità ha i maggiori successi

Il cibo è la passione e se volete la mania degli italiani, all’estero ci prendono bonariamente in giro per questo. Dicono “gli italiani non possono smettere di parlare di cibo anche mentre mangiano”. Ebbene siamo fieri di questa passione che ci mette in cima alla classifica dei paesi che spendono di più pro-capite per il cibo. La cosa più bella che accompagna la nostra mania è che sempre più sono etica e sostenibilità le parole vincenti nel food.

Benessere

La bellezza dei corpi non convenzionali ad Edimburgo

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Una mostra dedicata alla moda che sa apprezzare la diversità

Viene dalla Scozia una mostra che vuole celebrare la diversità della bellezza del corpo umano. L’hanno titolata “Body beautiful: diversity on the catwalk” (Meraviglia del corpo: la diversità in passerella). Si basa su una evidente cambiamento nella mentalità sia dei consumatori che dei produttori di moda. Le modelle viste recentemente in passerella rappresentano un cambiamento etico, un maggior rispetto per chi non possiede le misure canoniche. La bellezza dei corpi non convenzionali ad Edimburgo è assolutamente in primo piano.

Benessere, Eventi

Greta, i giovani ecologisti e la paura che cresce

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Come si spiega il successo dei giovani neo-ecologisti

Da adulti scafati e cinici viene facile pensare a Greta Thunberg ed i suoi seguaci come un’accozzaglia di ragazzini come tanti altri. Rivoluzionari per qualche tempo, destinati a sgonfiarsi e calmarsi. Ma non è così, il consenso che mutuano non è per la loro freschezza e nemmeno solo per come esprimono la loro protesta. Greta i giovani ecologisti e l’odore della paura che cresce.

Eventi

Tutta l’etica green di Greta Thunberg

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creditsLaRepubblica

La giovane svedese accolta a Roma non smentisce i suoi progetti

Attesissima a Roma Greta Thunberg ha scelto di tenere fede alle sue proposte etiche e green. Ha scelto il treno invece dell’aereo per arrivare in Italia col padre. Gli incaricati diplomatici dell’ambasciata svedese l’hanno caricata su una vettura tradizionale. E’stato l’unico strappo alla sua filosofia di riduzione delle emissioni di anidride carbonica. Ma c’era da incontrare il papa che l’ha spronata ad “andare avanti“, e la perdoniamo. Tutta l’etica green di Greta Thunberg

Eventi

Moto elettriche con prestazioni super

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Non sono motorette ma vere motociclette

Se la vostra idea di motocicletta elettrica è quella di un motorino che si muove a bassa velocità per spostamenti brevi preparatevi ad una sorpresa. La nuova generazione di moto elettriche è con prestazioni super, tali che lasciano di stucco anche il pilota più scafato. Sono mezzi etici, sostenibili ed ecologici rispetto alle sorelle a combustione. In più sono divertenti e sportive da guidare