Tag: birra

Enogastronomia, Eventi

A ferragosto grigliate e birra a gogò

Postato Il

I trend degli acquisti degli italiani parlano di ritorno alla tradizione e risparmio

Torna in auge la grigliata ferragostana a base di carne. Privilegiate le carni di maiale e pollo, le più ricercate dai consumatori. Un ritorno in grande stile dopo il calo degli acquisti di carne dello scorso anno. C’è interesse anche per il pesce, anche se in formato minore rispetto alle carni. Orate al top delle richieste con cozze e gamberi. Il segnale evidente è un ritorno a grigliate abbondanti e affollate, nel segno del bisogno di ritrovata “normalità”. A ferragosto grigliate e birra a gogò

Enogastronomia, Eventi

Birraie accusate di stregoneria

Postato Il

Le donne hanno prodotto birra per 7.000 anni ma 5 secoli fa vennero bandite dal commercio con la scusa della stregoneria.

La storia della birra si ammanta di mascolinità solo in tempi relativamente recenti. Un tempo erano le donne a prepararla, ma sono state private della possibilità di commerciarla e trarne vantaggi economici. Travolte dalle calunnie dei concorrenti maschi e dalla Riforma religiosa che le volveva relegate in casa a fare la calzetta e crescere figli. Fino al 1500, la fabbricazione della birra era principalmente un lavoro svolto da donne. Ma alcuni birrai hanno cominciato a sparlare delle birraie per estrometterle dai mercati. L’accusa era quella di essere streghe fattucchiere e mescolare erbe magiche per “drogare” i clienti. Birraie accusate di stregoneria

Enogastronomia

Cresce la vendita di birra ma rischiano i micro-birrifici

Postato Il

In tempo di covid-19 aumentano i consumi della bevanda bionda ma a scapito delle piccole aziende

Sono i micro-birrifici a soffrire di più in periodo di pandemia, ed è in controtendenza con l’aumento dei consumi di birra. Nessuna bevanda ha avuto tanto successo quanto la birra in questo 2020 straziato dal coronavirus. Le vendite segnano un clamoroso + 16%, erano anni che non si registrava un aumento a due cifre in un solo semestre. Però questa impennata cela una nota decisamente amara. Sono le birre legate ai grandi marchi ad aver assorbito tutto l’incremento. Cresce la vendita di birra ma rischiano i micro-birrifici

Enogastronomia, Eventi

La birra Guinness per concimare i prossimi alberi di Natale

Postato Il

Gli eccessi di produzione ritirati, hanno trovato un utilizzo in agricoltura che suscita molto interesse.

Che gusto avranno i prodotti cresciuti sui terreni concimati dalla birra Guinness? Sono in tantissimi a chiederlo, riuscirà a condizionare i raccolti ed aggiungere gusto? Resteranno tutti delusi perché la birra non è stata utilizzata per gli orti ma per la vivaistica. A godere del gusto e del profumo della stout, la scura e caramellata birra, tra le più celebri del mondo, è stato un vivaio di abeti. Forse cambieranno un poco i colori degli aghi degli alberi di Natale del prossimo inverno. La birra Guinness per concimare i prossimi alberi di Natale

Eventi

Birra Corona quando il silenzio è la miglior risposta

Postato Il

Contro una campagna demonizzante si possono adottare due strategie attacco o difesa. Birra Corona ha scelto la terza via, il silenzio.

L’assurdità di collegare il coronavirus alla notissima birra servita in tutto il mondo con una fettina di limone, è destinata a finire. Lo sappiamo tutti. Utilizzare una parte del suo nome per mettere in relazione bevanda e virus è un’azione stupida. C’è una forte dose di ironia e di voglia di sberleffo nei numerosi meme dedicati all’argomento. Un modo per disinnescare la paura del contagio e ridere dei propri timori. Birra Corona quando il silenzio è la miglior risposta

Enogastronomia, Eventi

Una birreria solo analcolica a Londra.

Postato Il

Si chiama BrewDog la birreria scozzese che ha aperto a inizio anno nella capitale dei pub

Il gusto è la variabile che fa arricciare il naso a tutti i consumatori di birra quando si parla di analcoliche. La Brewdog ha deciso che fosse tempo di far ricredere gli amanti della birra con un prodotto che potesse soddisfare tutti. Estimatori o consumatori saltuari, e l’ha fatto nella città che ospita più pub e birrerie al mondo, un luogo simbolico: Londra. Se volete visitarla l’indirizzo è in Old Street e preparatevi a una sorpresa. Una birreria solo analcolica a Londra.

Enogastronomia, Eventi

Più birra bevi più sei biologico

Postato Il

Un’operazione di marketing o una reale spinta alla trasformazione?

Negli Stati Uniti gli agricoltori incontrano gravi difficoltà economiche nel tentativo di trasformare le loro aziende agricole. Per attuare la transizione al biologico si trovano ad affrontare spese che rischiano di far fallire le loro aziende. Per aiutarli arriva una proposta che potrebbe sembrare solo un’operazione marketing, ma che potrebbe avere successo. A proporla la birra biologica più diffusa nel paese. Più birra bevi più sei biologico

Enogastronomia

Birra analcoolica la scarsità diventa fattore di successo

Postato Il

Birra analcolica, inatteso successo della stagione estiva, la richiesta ha fatto esaurire le scorte e innescato una caccia al tesoro per rifornirsi

Sempre follia, tutti abbiamo provato una birra analcoolica faticando a terminare la bottiglietta. Ma quello era il passato, ora la birra analcoolica è ricercatissima. Il cambio è ovviamente innescato dalla qualità della bevanda che è cresciuta in modo esponenziale. Il successo di una birreria americana che un solo anno di vita è l’esempio di cosa si può ottenere producendo in modo intelligente. Birra analcoolica la scarsità diventa fattore di successo

Benessere, Enogastronomia

2 pinte di birra e torna il sorriso

Postato Il

Una ricerca inglese, e dove sennò, corre a salvare le abitudini alimentari degli amanti della birra. Per combattere la depressione niente di meglio di un paio di pinte da bere in compagnia degli amici.

Perfetta in estate ma buona in ogni stagione, la birra ha guadagnato molto spazio tra le bevande preferite. Aumentano i micro-birrifici ed i consumatori attenti, che pretendono qualità e piacevolezza. Ora grazie ad una ricerca svolta in Inghilterra, la birra assume anche lo status di medicamento per le sue doti. Oltre a rinfrescare e dare piacere al palato, attiva la serotonina. La birra influenza l’umore e il benessere generale. 2 pinte di birra e torna il sorriso

Enogastronomia

Affitto gratis se bevi birra

Postato Il

Sei disposto a bere birra light? Allora potresti essere uno dei 13 fortunati a cui la Miller-Coors  è disposta a pagare un intero anno d’affitto.

un’operazione marketing interessante, al di là del fatto che la birra vi piaccia o meno, sicuramente fa leva su una esigenza molto sentita dai giovani. Tutto è nato con un annuncio postato sui blog aziendale. La Miller-Coors cerca dei giovani che abbiano raggiunto l’età in cui è legale bere (21 anni negli Stati Uniti). Il direttore marketing dell’azienda vuole promuovere in questo modo il brand Keystone Light. Affitto gratis se bevi birra.