Benessere, Enogastronomia

Spreco alimentare, la giornata nazionale

Il 5 febbraio è la giornata dedicata alla comprensione dell’immenso spreco alimentare

Non è più una novità ma ancora c’è tantissimo lavoro da fare. La media degli alimenti sprecati pro-capite ogni anno è di 65 chilogrammi. Troppi! La preoccupazione aumenta se si tiene conto che la maggior parte dello spreco è riservato a frutta e verdura. I due alimenti più importanti ai fini della salute e del benessere umano. Quelli che apportano più Vitamine e Sali minerali. Spreco alimentare, la giornata nazionale