FORTE malia

Ethical Blog of Passion!

Benessere

Un weekend che non è mai lungo abbastanza

Rinviare tutto al weekend lo trasforma in un incubo e non in un momento di relax

Probabilmente vi capiterà spesso di pensare ad alcune cose che non riuscite a completare e di rinviarle mentalmente al weekend. Bucato, pulizia a fondo del bagno, rasare il prato, finire quel lavoretto, sistemare i vasi sul balcone, scrivere quella email. Uscire in bici con gli amici, la partita a calcetto, fare la spesa, visitare la suocera, lo faccio nel weekend. Troppe cose da fare in un tempo che dovrebbe essere dedicato al relax, e diventa una specie di incubo. Un weekend che non è mai lungo abbastanza.

Benessere, Enogastronomia

Sta cambiando l’attenzione verso gli animali

Sempre più protagonisti perché il loro benessere sta a cuore ai consumatori

La pubblicità è attenta ai desideri dei consumatori, perciò non stupisce che il modo in cui gli animali diventano protagonisti sia cambiato. Sempre più curati e coccolati, perché la mentalità dei consumatori è mutata. Le campagne di animalisti e vegani hanno inciso parecchio sul modo di rapportarsi con i metodi di allevamento. Cambia l’attenzione verso gli animali.

Benessere

Meglio ignorante ma famoso nell’epoca dei social

La fama che si ottiene sulla rete vale più di un titolo di studio

L’indagine del Censis fotografa una situazione preoccupante. Per farsi largo nella vita basta essere celebri sulla rete, avere 10.000 followers e amici. E’ questo che pensano la maggioranza degli italiani, soprattutto giovani. L’impegno nella propria formazione non ha quindi senso, basta essere ignorante ma celebre nell’epoca dei social.

Benessere, Enogastronomia

La banana potrebbe sparire per sempre?

Si sta ripetendo l’epidemia che sterminò intere piantagioni in sudamerica

Se diciamo Gros Michel a molti di voi non verrà in mente nulla. Se vi diciamo che è stata la banana più commercializzata dagli inizi del secolo scorso, forse comincerete a capire dove sta il problema. Era la più dolce tra quelle presenti sui banchi dei negozi di frutta e verdura. Ne parliamo al passato perché la Gros Michel o Big Mike non esiste più. La banana potrebbe sparire o mutare, a seconda del comportamento dei consumatori.

Benessere

Le alghe sul tetto puliscono l’aria

credits:ThomasGlover

Un progetto di pannelli bio-solari che divora l’anidride carbonica

Assistiamo a molti tentativi di rendere più verdi le città con boschi e giardini verticali, sui tetti, nuovi parchi e riconversioni. E’ arrivato il momento di pensare a quel verde come qualcosa di produttivo. Un progetto inglese sta testando dei pannelli bio-solari che sono in grado di divorare https://it.wikipedia.org/wiki/Anidride_carbonica l’anidride carbonica 10 volte meglio di quanto facciano le piante. Sono pannelli a base di alghe che possono essere raccolte e usate per l’alimentazione. Le alghe sul tetto crescono benissimo e puliscono l’aria.

Benessere, Viaggi

Water Light festival, festa dell’acqua a Bressanone

Per imparare a comprendere tutta l’importanza dell’acqua 

Diamo troppo per scontato l’accesso all’acqua potabile, un bene importantissimo che dovrebbe farci riflettere. Per dare un esempio pratico ma anche ludico è stato creato un festival a tema per far scoprire ai giovanissimi l’eticità di un uso solidale. Un festival che viene da lontano ed è arrivato alla quinta edizione. Quest’anno si sdoppia a ottobre infatti si terrà a Venezia. E’ l’occasione per imparare a comprendere tutta l’importanza dell’acqua e rispettarla a dovere. Un festival che impegna i giovani con laboratori, a cui sono invitate le scuole. Si tiene dal 9 al 25 maggio il Water Light festival, La festa dell’acqua a Bressanone.

Eventi

Leonardo rock-star geniale e anticipatore unico

Ha anticipato i tempi in talmente tante cose che a lui tutto era perdonato

Si parla spesso di Leonardo per il suo estro, l’inventiva, la capacità di precorrere i tempi. Ora, a 500 anni della morte, si susseguono le mostre, i tributi, gli omaggi alla sua unicità e alla sua capacità di stupire. La sintesi perfetta potrebbe essere Leonardo rock-star geniale e anticipatore unico. Molti ricordano di lui il tratto più facile, il mancinismo, inviso alla chiesa perché utilizza la mano del demonio. Eppure Leonardo, accusato di omosessualità, attraversò il suo tempo senza subire ostracismi. Il suo segreto era nell’abilità di comunicare, nella dolcezza con la quale sapeva rapportarsi quasi con tutti.

Enogastronomia

Pizza Nutella patatine fritte e salsiccia

credits:scattidigusto

Fin dove può spingersi la voglia di provare gusti inaccettabili?

C’è un limite all’umana decenza del gusto? Sta spopolando in rete l’immagine di una pizza preparata a Napoli su precisa e ostinata richiesta di una cliente. Ha sollevato polemiche e più di un sopracciglio il fatto che il pizzaiolo l’abbia accontentata. Dovrebbe esistere un codice etico che impedisce di servire una pizza nutella, patatine fritte e salsiccia

Enogastronomia

Cibus: le sorprendenti novita che ci porteremo in tavola

100 nuove proposte che troverete presto a scaffale 

Rinnovare, mantenendo uno sguardo alla tradizione è importante per le aziende che vogliono crescere. Ogni anno vengono immessi sul mercato migliaia di prodotti che cercano di trovare il consenso dei consumatori. Alcuni ce la faranno altri no, in ogni caso è da premiare lo sforzo di chi s’impegna a cambiare prodotti e packaging. Magari tenendo conto anche degli aspetti etici della produzione.