Abitare, Benessere, Enogastronomia, Eventi, Viaggi

Agriturismo prima meta

Una stagione turistica molto positiva per gli agriturismi attrezzati

La stagione è tutt’altro che finita ma si possono cogliere molti segnali da quanto è accaduto sinora. Gli agriturismi sono presi d’assalto e segnano molti tutto esaurito. Piace moltissimo il binomio ruralità e comodità. Gli agriturismi che hanno saputo innovare offrendo servizi extra sono i più premiati. Molto ricercate le località che offrono ampi spazi verdi e tranquillità, meglio se dotate di piscina. Agriturismo prima meta

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Benessere, Enogastronomia, Marketing

Eliminare la pubblicità del cibo trash

Un tentativo fatto dalla Sanità inglese sta dando buoni risultati

Una riduzione delle pubblicità del cibo spazzatura sta facendo sorridere i boss della Sanità anglosassone. Sono diminuiti i casi di obesità infantile con un forte risparmio in proiezione del servizio sanitario nazionale, per tutte le malattie legate all’eccesso di peso. Da due anni sul territorio londinese non sono ammesse le pubblicità sui mezzi pubblici di cibi e bevande ricche di calorie, sali e zuccheri. I risultati sono stati confrontati con quelli di famiglie che vivevano al di fuori dell’area “protetta”, per evidenziarne l’efficacia. Eliminare la pubblicità del cibo trash

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Abitare, Benessere

Meno aria condizionata in Europa

Cominciano le limitazioni ai consumi di energia nei luoghi pubblici

La Russia sta chiudendo i rubinetti, ha ridotto la percentuale di gas fornito agli stati della UE e diventa indispensabile ridurre i consumi. La dipendenza dai combustibili fossili segna i nostri consumi, ed ogni paese dovrà cercare di ridurre l’impiego di gas o prodotti petroliferi. Da oggi entrano in vigore le nuove regole che per ora riguardano le zone pubbliche. 27° è il limite minimo a cui impostare i luoghi come stazioni, metro, teatri o centri commerciali. Meno aria condizionata in Europa

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Abitare, Benessere

I cani sanno fiutare il Covid-19

I loro potenti tartufi riescono a scovare molto prima dei test chi è positivo

Sono molto precisi nel loro lavoro e hanno beccato anche qualcuno completamente asintomatico. Il potente naso dei cani riesce ad individuare una miriade di odori, che noi umani non possiamo identificare. Loro riescono ad individuare il virus dall’odore nostro sudore. In una prova con oltre 300 persone hanno individuato i soggetti vittime del Covid col 97% di precisione. Una percentuale molto migliore di quella dei normali test farmaceutici. I cani sanno fiutare il Covid-19

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Benessere, Enogastronomia

Cibo batte sesso e sport

La maggior passione degli italiani non è passare tempo tra le lenzuola, ma a tavola

Potevamo un poco immaginarlo ma ora arriva la conferma che noi italiani non possiamo fare a meno dei piaceri della tavola. Pare che siamo l’unico popolo che continua a parlare di cibo anche mentre lo consuma. Forse alla base c’è una fame atavica costruita nei millenni. Oppure è proprio una sensibilità per tutto ciò che riguarda sapori, fragranze, aromi e profumi. Le ricette che riusciamo a scambiarci ad ogni pranzo e cena ufficiale o tra amici, è degna di una indagine psicologica. Cibo batte sesso e sport

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Abitare, Benessere

Energia solare a minore impatto

Lenti a forma piramidale riescono a produrre più energia in meno spazio

La necessità di sostituire l’energia prodotta da fonti fossili sta aguzzando l’ingegno di molti ricercatori. Un progetto sviluppato da Stanford potrebbe essere una soluzione molto interessante. Si chiama AGILE (Axially Graded Index Lens), e interviene proprio sulla forma delle lenti che indirizzano la luce solare. Sono a forma di piramide rovesciata e multi strato. Producono più energia occupando aree più piccole, potrebbero davvero rivoluzionare il sistema della produzione energetica solare. Energia solare a minore impatto

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Abitare, Benessere

Esistono anche le api del mare

Sono piccoli crostacei che svolgono un lavoro di impollinazione finora poco conosciuto

L’elenco degli impollinatori s’allunga e soprattutto cambiano gli habitat in cui compiono la loro azione. Cambia anche la dimensione degli spazi in cui la svolgono. Siamo abituati a considerare l’aria come l’ambiente privilegiato dove si muovono agilmente api, farfalle, falene, colibrì. Ma l’impollinazione può avvenire anche in ambiente subacqueo. Solitamente è il nettare che veicola la curiosità e la laboriosità degli insetti, ma in mare il nettare non è disponibile. Eppure il fenomeno avviene anche sotto il pelo dell’acqua. Esistono anche le api del mare

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Abitare, Benessere, Enogastronomia

Mettete dei fiori nei vostri piatti

La riscoperta dei fiori commestibili sta modificando molte ricette in cucina

Hanno cominciato gli chef che, per cultura, si dedicano al foraging (la raccolta delle piante autoctone selvatiche e coltivate), ed è rapidamente diventata una moda. Petali coloratissimi inseriti nelle ricette e nella fase di impiattamento per stuzzicare non solo il lato aromatico ma anche quello visivo. Per alcuni sembra solo una mania passeggera, ma il gradimento è tale che già si sono formate scuole di pensiero. Mettete dei fiori nei vostri piatti

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Benessere, Enogastronomia, Eventi

Cosa bere in estate

Con il gran caldo di questi giorni non si fa che parlare di stare all’ombra e bere. Ma cosa preferiscono sorseggiare gli italiani

L’offerta per dissetarci è notevole e sicuramente la Birra sta ottenendo ottimi risultati. Le birre chiare e a bassa gradazione sono le più gradite, per le pause pranzo in bar e pizzerie, per il consumo a domicilio. Ma anche le birre a maggiore gradazione e con sapori più decisi sono ricercatissime per le serate estive in birrerie, pub e ristoranti. Gli abbinamenti con birra offerti sempre più spesso dai ristoratori, incontrano il favore del pubblico. Il lavoro certosino dei microbirrifici per ottenere prodotti di alta qualità e dai gusti riconoscibili sta avendo riscontro. Il loro successo è indubbio. Cosa bere in estate

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Benessere, Eventi

Aver poco cervello può salvarti

Sfatato un altro mito, I picchi non assorbono gli urti con la testa

Se vi dicono che ce l’hai piccolo, non arrabbiatevi. Potrete sempre rifarvi a questa notizia per esaltare le doti delle dimensioni ridotte. Non stiamo parlando di sesso, bensì di cervello. In particolare dei picchi, verdi, neri o rossi che siano. Godevano di un mito particolare, legato alla conformazione della loro testa, utilizzata per martellare tronchi o imposte. Si riteneva che il loro collo e cranio, svolgessero una funzione di ammortizzatore, per frenare la ritmicità dei loro colpi. Ma non è così. Aver poco cervello può salvarti

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