Benessere

Le api in città rivelano le contaminazioni

Esaminando il loro miele si scopre la qualità dell’aria

Le api sono i migliori insetti impollinatori, a loro è destinata buona parte del nostro destino. Una teoria molto nota dice che se scompariranno le api finirà la vita sul mondo. Oltre a questo grande aiuto alla nostra sopravvivenza, svolgono anche un altro ruolo. Le api migrano in città e rivelano le contaminazioni.

Eventi

Legittima difesa era proprio necessario estenderla

Una legge che lascia più dubbi che certezze

Legittima difesa era proprio necessario estenderla? Ogni hanno ci sono a malapena 20 casi di legittima difesa e ci sono già gli strumenti giuridici adatti per giudicarli. La macchina della propaganda ha portato la sicurezza percepita ad essere molto più bassa di quanto sia in realtà. Su questo falso problema s’è inserita la nuova legge che fa della legittima difesa uno strumento non di giustizia ma di vendetta. Esaminando la situazione di altri paesi balza all’occhio la pericolosa deriva che si delinea.

Enogastronomia, Viaggi

Bermuda un arcipelago buono per tutte le stagioni

Mare, sole, e tantissimo rum

Bermuda isolotti raggruppati in un piccolo arcipelago buono per tutte le stagioni, dalla curiosa forma di amo da pesca. Scoperte agli inizi del 1500 sono un possedimento oltremare della Gran Bretagna. Sono molto vicine alla Florida e a Portorico, risentono quindi della forze influenza culturale statunitense. Meta di vacanze veloci e piccolo paradiso fiscale, devono la loro fame ad un clima buono e caldo tutto l’anno. Potremmo definirli come le Canarie degli americani.

Eventi

Ligabue Start nuovo album e ripartenza

credit Ray Tarantino

Start o forse re-start un album che ricomincia da alcuni anni fa

Non sono sicuro di avergli fatto la prima intervista da professionista, ma sicuramente ho scritto la prima recensione di un suo concerto. Sembra una vita fa, ma Luciano è stato molto presente nella mia quotidianità. Per lunghi periodi lo vedevo quasi ogni giorno in negozio. Un saluto, una chiacchiera, qualche sfottò sportivo, ma il tema principale era quasi sempre musicale. Luciano Ligabue, o meglio il Liga come lo chiamo da sempre, è arrivato al suo 12° album in studio. Ligabue Start nuovo album e ripartenza. A me sembra una ripartenza, ci ho trovato e sentito un’energia molto fresca, la potenza degli esordi.

Enogastronomia

Insetti saranno il nostro nuovo sushi

Chi è aperto alle innovazioni alimentari li assaggerà

Per molto tempo il sushi è stato immaginato come una stranezza alimentare orientale. Ancor oggi c’è chi si tiene la pancia anche solo al pensiero, eppure i sushi bar si sono diffusi anche in tutto l’occidente. Ora è comune pranzare o cenare con riso, pesce scottato o crudo. Frutto di una sapiente operazione di marketing che ha messo in competizione gli occidentali e la loro curiosità di assaggiare.

Enogastronomia, Eventi

E’ il giorno del gelato la stagione aiuta

Una primavera calda fa aumentare la voglia di gelato, meglio se artigianale

E’ una primavera calda, fa venire voglia di uscire a passeggiare e respirare aria nuova. Fa anche venire voglia di gelato, meglio se artigianale. E’ proprio il giorno del gelato, meglio approfittare per scoprire qualche gusto nuovo. Come si scopre se un gelato è industriale o artigianale? Ovviamente con il gusto ma ci sono alcuni segnali da tenere in considerazione

Eventi, Viaggi

Da sparatutto a cacciatore selettivo

L’evoluzione del cacciatore sportivo alla Fiera di Riva del Garda

La caccia viene demonizzata come sport cruento, adatta solo a scaricare tossine negative. In realtà il ruolo del cacciatore nella caccia sportiva è mutata molto nel tempo. Da elemento di sopravvivenza e mantenimento di un buon livello di proteine per tutta la famiglia, a sola attività sportiva. Molti cacciatori regalano le loro prede perché non hanno alcuna necessità di nutrirsene. Tenete conto che anche le consorti non amano molto dedicarsi allo spadellamento, specie se c’è da togliere il selvatico. Da sparatutto a cacciatore selettivo.

Benessere

Il dolce che non fa male ai diabetici

Una proteina dolce che sostituisce zucchero e dolcificanti

La scoperta viene da Israele. Non è ancora in commercio ma potrebbe essere di grande aiuto per chi ha problemi con gli zuccheri. E’ la fascia equatoriale a regalare speranze, è infatti da lì che vengono alcuni frutti che contengono una proteina dolce. Quasi tutti i frutti prendono la loro dolcezza dallo zucchero ma questa dozzina di frutti tropicali fa eccezione. Utilizzano una proteina dolce che può sostituire lo zucchero nel cibo. Questo non farà aumentare i livelli di zucchero nel sangue o di insulina.