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Luigi Carnevali

Abitare, Benessere, Enogastronomia, Eventi, Viaggi

Agriturismo prima meta

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Una stagione turistica molto positiva per gli agriturismi attrezzati

La stagione è tutt’altro che finita ma si possono cogliere molti segnali da quanto è accaduto sinora. Gli agriturismi sono presi d’assalto e segnano molti tutto esaurito. Piace moltissimo il binomio ruralità e comodità. Gli agriturismi che hanno saputo innovare offrendo servizi extra sono i più premiati. Molto ricercate le località che offrono ampi spazi verdi e tranquillità, meglio se dotate di piscina. Agriturismo prima meta

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Benessere, Enogastronomia, Marketing

Eliminare la pubblicità del cibo trash

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Un tentativo fatto dalla Sanità inglese sta dando buoni risultati

Una riduzione delle pubblicità del cibo spazzatura sta facendo sorridere i boss della Sanità anglosassone. Sono diminuiti i casi di obesità infantile con un forte risparmio in proiezione del servizio sanitario nazionale, per tutte le malattie legate all’eccesso di peso. Da due anni sul territorio londinese non sono ammesse le pubblicità sui mezzi pubblici di cibi e bevande ricche di calorie, sali e zuccheri. I risultati sono stati confrontati con quelli di famiglie che vivevano al di fuori dell’area “protetta”, per evidenziarne l’efficacia. Eliminare la pubblicità del cibo trash

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Abitare, Benessere

Meno aria condizionata in Europa

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Cominciano le limitazioni ai consumi di energia nei luoghi pubblici

La Russia sta chiudendo i rubinetti, ha ridotto la percentuale di gas fornito agli stati della UE e diventa indispensabile ridurre i consumi. La dipendenza dai combustibili fossili segna i nostri consumi, ed ogni paese dovrà cercare di ridurre l’impiego di gas o prodotti petroliferi. Da oggi entrano in vigore le nuove regole che per ora riguardano le zone pubbliche. 27° è il limite minimo a cui impostare i luoghi come stazioni, metro, teatri o centri commerciali. Meno aria condizionata in Europa

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Abitare, Benessere

I cani sanno fiutare il Covid-19

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I loro potenti tartufi riescono a scovare molto prima dei test chi è positivo

Sono molto precisi nel loro lavoro e hanno beccato anche qualcuno completamente asintomatico. Il potente naso dei cani riesce ad individuare una miriade di odori, che noi umani non possiamo identificare. Loro riescono ad individuare il virus dall’odore nostro sudore. In una prova con oltre 300 persone hanno individuato i soggetti vittime del Covid col 97% di precisione. Una percentuale molto migliore di quella dei normali test farmaceutici. I cani sanno fiutare il Covid-19

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Benessere, Enogastronomia

Cibo batte sesso e sport

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La maggior passione degli italiani non è passare tempo tra le lenzuola, ma a tavola

Potevamo un poco immaginarlo ma ora arriva la conferma che noi italiani non possiamo fare a meno dei piaceri della tavola. Pare che siamo l’unico popolo che continua a parlare di cibo anche mentre lo consuma. Forse alla base c’è una fame atavica costruita nei millenni. Oppure è proprio una sensibilità per tutto ciò che riguarda sapori, fragranze, aromi e profumi. Le ricette che riusciamo a scambiarci ad ogni pranzo e cena ufficiale o tra amici, è degna di una indagine psicologica. Cibo batte sesso e sport

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Abitare, Benessere

Energia solare a minore impatto

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Lenti a forma piramidale riescono a produrre più energia in meno spazio

La necessità di sostituire l’energia prodotta da fonti fossili sta aguzzando l’ingegno di molti ricercatori. Un progetto sviluppato da Stanford potrebbe essere una soluzione molto interessante. Si chiama AGILE (Axially Graded Index Lens), e interviene proprio sulla forma delle lenti che indirizzano la luce solare. Sono a forma di piramide rovesciata e multi strato. Producono più energia occupando aree più piccole, potrebbero davvero rivoluzionare il sistema della produzione energetica solare. Energia solare a minore impatto

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Abitare, Benessere

Esistono anche le api del mare

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Sono piccoli crostacei che svolgono un lavoro di impollinazione finora poco conosciuto

L’elenco degli impollinatori s’allunga e soprattutto cambiano gli habitat in cui compiono la loro azione. Cambia anche la dimensione degli spazi in cui la svolgono. Siamo abituati a considerare l’aria come l’ambiente privilegiato dove si muovono agilmente api, farfalle, falene, colibrì. Ma l’impollinazione può avvenire anche in ambiente subacqueo. Solitamente è il nettare che veicola la curiosità e la laboriosità degli insetti, ma in mare il nettare non è disponibile. Eppure il fenomeno avviene anche sotto il pelo dell’acqua. Esistono anche le api del mare

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Abitare, Eventi

La Russia lascerà la ISS dopo il 2024

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La stazione spaziale ISS, celebre anche per le missioni di Astrosamantha, rischia uno stallo o di dover essere abbandonata

É una boutade? Una smargiassata sovietica, in linea con la smania di grandeur di Putin? Oppure un tentativo di convincere altre nazioni a ridimensionare le restrizioni economiche? Da simbolo di coesione pacifica e unione dei popoli in chiave scientifica a simbolo divisivo. È questa l’intenzione della Russia rispetto al sogno spaziale? Per ora è soltanto un annuncio a termine, anche se piuttosto breve in termini scientifici, l’abbandono del progetto è previsto per il 2024. La Russia lascerà la ISS dopo il 2024

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Abitare, Enogastronomia, Marketing

Agricoltori o operatori culturali

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È il momento di rivedere la nostra posizione e reinventarci in modo innovativo anche se legato alle nostre radici.

La nostra recente visita a Novacella nel cuore del mondo millenario costruito dagli Agostiniani va in questa direzione. Gli Agostiniani erano dediti allo spirito, alla cultura più intima, alla cura delle erbe curative e della loro trasformazione. Senza trascurare lo sviluppo della viticultura di qualità e la relativa trasformazione. A questo si aggiungono quei servizi di accoglienza, ristorazione, incontri culturali che rendono questo luogo e il suo brand fra i più conosciuti. Agricoltori o operatori culturali

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Abitare, Benessere, Enogastronomia

Mettete dei fiori nei vostri piatti

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La riscoperta dei fiori commestibili sta modificando molte ricette in cucina

Hanno cominciato gli chef che, per cultura, si dedicano al foraging (la raccolta delle piante autoctone selvatiche e coltivate), ed è rapidamente diventata una moda. Petali coloratissimi inseriti nelle ricette e nella fase di impiattamento per stuzzicare non solo il lato aromatico ma anche quello visivo. Per alcuni sembra solo una mania passeggera, ma il gradimento è tale che già si sono formate scuole di pensiero. Mettete dei fiori nei vostri piatti

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