Eventi

Una campagna sessista e di cattivo gusto

Pubblicata su un sito istituzionale per promuovere una campagna contro l’alcool è stata ritirata dopo solo 4 ore

Giudicata come irricevibile, di cattivo gusto e sicuramente sessista, la campagna ufficiale postata sul sito “Costruire Salute” ha sicuramente attirato l’attenzione. Non nel modo desiderato però, anzi ha alimentato polemiche che hanno costretto i gestori ad eliminarla quasi immediatamente. La campagna di sensibilizzazione che doveva invitare a non eccedere nel bere, ha avuto una vera caduta di gusta. L’immagine di una donna dai capelli vivacemente sciolti aveva il seno formato da due calici di rosso che imitavano la forma di un reggiseno. Una campagna sessista e di cattivo gusto

Abitare, Benessere, Eventi

La borraccia che fa cantare l’acqua

Un progetto nato in Val di Sole che coinvolge tutta la valle e La Scala di Milano

Una borraccia interattiva per individuare, conoscere e godere delle fonti idriche della valle. Un progetto complesso che si sviluppa in 5 fasi. Coinvolge molti attori, APT, artisti, il Coro delle Voci Bianche dell’Accademia Teatro alla Scala di Milano, studenti ed operatori turistici. La valle si distingue da tempo per la sua capacità di pensare al futuro, rispettando l’ambiente e anche stavolta ha saputo stupire. La borraccia che fa cantare l’acqua.

Benessere, Enogastronomia

Riso OGM sdoganato nelle Filippine

Il Riso dorato ora si può piantare ed allevare nell’arcipelago asiatico

Gli scienziati che lo hanno studiato lo hanno dichiarato sicuro per l’alimentazione umana.  L’importante apporto di Vitamina A di cui soffre la popolazione delle Filippine, potrebbe risultare un elemento decisivo per la sua diffusione. Il Riso Dorato è molto più ricco di sostanze nutritive rispetto al riso bianco standard. Deve il suo nome ad un colore ambrato dovuto al beta-carotene che è stato aggiunto. Riso OGM sdoganato nelle Filippine.

Benessere, Viaggi

Dentifricio, l’igiene orale cambia in modo ecologico

Sono disponibili molti prodotti che consentono di fare una perfetta pulizia dentale anche senza acqua e plastic free.

Dimenticate i vecchi tubetti di pasta dentifricia e anche gli spazzolini. Ora per la pulizia del cavo orale basta una compressa masticabile. La proposta ha già diverse opzioni, per lo più disponibili in rete. Nei negozi non sono ancora molto diffusi ma stanno costruendo un piccolo successo per la loro praticitàDentifricio, l’igiene orale cambia in modo ecologico

Benessere, Enogastronomia

Contenitori di plastica non sono così sicuri

La sorpresa di analisi più approfondite svela incongruenze

I normali diffusissimi bicchieri di plastica contengono BPA, un elemento che è noto per essere un innescante di molte patologie. Un perturbatore endocrino colpevole di favorire la gestazione del cancro. Anche l’obesità e il diabete  ne sono vittime . La presenza di BPA nei nostri organismi sembra essere molto più alta di quanto ci hanno fatto credere sinora. Contenitori di plastica non sono così sicuri

Benessere, Enogastronomia

Peperoncino magico Può prevenire infarto e ictus

Il peperoncino con la sua bella carica di energia e piccantezza svela un lato segreto.

Dicono che il peperoncino non è adatto ai deboli di cuore, ma forse dovremmo consigliarlo anche a loro. Gli scienziati affermano che la spezia riduce il tasso di mortalità per infarto cardiaco e malattie cerebrovascolari. La notizia è stata messa in risalto da uno studio, pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology. La ricerca ha coinvolto 22.811 uomini e donne italiani, che hanno consumato peperoncino per 8 anni. Peperoncino magico Può prevenire infarto e ictus

Enogastronomia

Eroi, santi, poeti, navigatori e cuochi, ma qualcosa stona

Mentre ovunque si dibatte di cucina cucinata e tutti sono grandi esperti, nessuno cucina veramente

Lo dimostrano le ricerche fatte in rete. I quesiti più ricorrenti riguardano proprio i cibi, e non quella speciale cottura o lievitazione ma più probabilmente i minuti di cottura dell’uovo sodo. Cambiamenti sociali importanti portano ad avere tempi risicati, a cui si aggiungono le consegne a domicilio (nelle grandi città solamente) dei cibi pronti, i precotti. Già 40 anni fa con l’avvento dei surgelati si era parlato della morte della cucina, perciò ogni cambiamento va metabolizzato. Eroi, santi, poeti, navigatori e cuochi, ma qualcosa stona

Benessere, Enogastronomia

Acqua gassata fa bene o fa male?

Aspetti positivi e negativi L’acqua gassata resta un’ottima alternativa alle bibite zuccherate

Esistono molti timori in qualcuno che l’acqua frizzante possa arrecare danni alla salute. Partiamo col comprendere cos’è l’acqua gassata. Se escludiamo quelle naturalmente frizzanti come San Pellegrino o Perrier, è acqua a cui è stata addizionata anidride carbonica sotto pressione. Se si esclude il seltz, normalmente nell’acqua frizzante c’è anche aggiunta di alcuni sali minerali per migliorarne il gusto. Acqua gassata fa bene o fa male? Aspetti positivi e negativi.

Benessere, Enogastronomia

Mirtillo Rosso una bacca dalle mille qualità

Cranberry, è il nome inglese/americano con cui è più noto, e nei prossimi giorni vivrà uno dei momenti più importanti grazie al Thanksgiving

Non ci sarà famiglia o tavola preparata per il Giorno del Ringraziamento senza almeno una preparazione a base di mirtilli rossi. Il tacchino, infatti, è quasi sempre servito con una salsa di mirtillo rosso che nei supermercati, potrete trovare già pronta, ma che ogni casalinga americana preferisce preparare con le sue mani. Li troverete al naturale, come ripieno del tacchino, come gelatina, come accompagnamento dei dolci, nei biscotti. È un frutto molto amato dalle molteplici qualità gastronomiche e salutari. Mirtillo Rosso una bacca dalle mille qualità.

Enogastronomia, Eventi

Feste di Natale a tutto cibo, pranzi cenoni e regali

La crisi morde eppure gli italiani non vogliono rinunciare alla loro festa preferita e vogliono passarla a tavola.

È l’agro-alimentare a trovare il maggior giovamento dalle Feste di Natale. I regali gastronomici sono ancora una volta, i più graditi e ricercati. Ogni famiglia sta investendo o investirà molto del proprio budget per i regali in ciboEno-gastronomia in deciso rialzo già dal mese di settembre. Feste di Natale a tutto cibo, pranzi cenoni e regali