Benessere, Enogastronomia

Acqua gassata fa bene o fa male?

Aspetti positivi e negativi L’acqua gassata resta un’ottima alternativa alle bibite zuccherate

Esistono molti timori in qualcuno che l’acqua frizzante possa arrecare danni alla salute. Partiamo col comprendere cos’è l’acqua gassata. Se escludiamo quelle naturalmente frizzanti come San Pellegrino o Perrier, è acqua a cui è stata addizionata anidride carbonica sotto pressione. Se si esclude il seltz, normalmente nell’acqua frizzante c’è anche aggiunta di alcuni sali minerali per migliorarne il gusto. Acqua gassata fa bene o fa male? Aspetti positivi e negativi.

Benessere, Enogastronomia

Mirtillo Rosso una bacca dalle mille qualità

Cranberry, è il nome inglese/americano con cui è più noto, e nei prossimi giorni vivrà uno dei momenti più importanti grazie al Thanksgiving

Non ci sarà famiglia o tavola preparata per il Giorno del Ringraziamento senza almeno una preparazione a base di mirtilli rossi. Il tacchino, infatti, è quasi sempre servito con una salsa di mirtillo rosso che nei supermercati, potrete trovare già pronta, ma che ogni casalinga americana preferisce preparare con le sue mani. Li troverete al naturale, come ripieno del tacchino, come gelatina, come accompagnamento dei dolci, nei biscotti. È un frutto molto amato dalle molteplici qualità gastronomiche e salutari. Mirtillo Rosso una bacca dalle mille qualità.

Enogastronomia, Eventi

Feste di Natale a tutto cibo, pranzi cenoni e regali

La crisi morde eppure gli italiani non vogliono rinunciare alla loro festa preferita e vogliono passarla a tavola.

È l’agro-alimentare a trovare il maggior giovamento dalle Feste di Natale. I regali gastronomici sono ancora una volta, i più graditi e ricercati. Ogni famiglia sta investendo o investirà molto del proprio budget per i regali in ciboEno-gastronomia in deciso rialzo già dal mese di settembre. Feste di Natale a tutto cibo, pranzi cenoni e regali

Enogastronomia, Viaggi

Le donne vittime di violenza si mettono a cucinare

Le Cuoche Combattenti hanno messo in pratica la loro esperienza per creare un progetto sociale di riscatto.

Sono donne che hanno subito soprusi e violenze quelle che si sono riunite per dare vita a un progetto impegnativo e solidale. Hanno creato la Bottega delle Cuoche Combattenti. Donne che resistono e che non si sono fatte piegare. Producono golosità gastronomiche che possono garantire loro un futuro. Nicoletta Cosentino ha dato il via all’attività culinaria ed ora l’azienda può crescere. Le donne vittime di violenza si mettono a cucinare

Eventi

Wandi un prezioso cucciolo di Dingo australiano

Rarissimo cucciolo di dingo che non ha sangue misto, potrebbe aiutare a ricostituire la sua specie

Lo hanno trovato vicino a casa loro, in una zona sperduta vicino alla città di Wandiligong, nello stato di Victoria. Il ritrovamento in quella zona gli ha anche donato il nome. Lo avevano sentito piangere e pensavano fosse un cucciolo di cane o di volpe smarrito. Appartiene alla specie di dingo alpino australiano che è a forte rischio di estinzione. Wandi un prezioso cucciolo di Dingo australiano

Benessere, Eventi

L’ape B è la nostra influencer preferita

Un profilo instagram per far conoscere a tutti i modi migliori per proteggere e salvare le api.

Sta diventando una star del web . Il suo profilo Instagramè uno dei più”followati” ed è per una buona, anzi ottima, causa. Si chiama B (come la pronuncia inglese di Bee=Ape) ed è proprio un’ape la migliore influencer possibile. A supportarla la Fondation de France che ha creato il profilo e che lo arricchisce di immagini particolari e messaggi. L’ape B è la nostra influencer preferita

Eventi

Greta l’immortale viaggiatrice nel tempo

La giovane svedese possiede veramente il potere di viaggiare nel tempo?

È il quesito che si sono posti in molto dopo aver visionato una foto di oltre un secolo fa. Nell’immagine che è stata digitalizzata, ed è quindi reale, appaiono tre ragazzini. In primo piano una ragazza con le trecce che sembra la esatta copia di Greta Thunberg. Come se il tempo per lei non fosse mai passato. Greta l’immortale viaggiatrice nel tempo

Enogastronomia, Eventi

I pasti nelle zone disastrate te li porta lo chef

José Andrés col suo World Central Kitchen sta nutrendo le popolazioni che hanno subito disastri

Il celebre chef spagnolo José Andrés raccoglie fondi per finanziare il suo progetto che fornisce pasti ai sopravvissuti dalle catastrofi. Intende fornire un servizio di pasti caldi cucinati sul luogo o nelle vicinanze delle aree colpite dai cataclismi Ha raccolto una cinquantina di milioni di dollari e ci sono buone speranze che si possa ampliare questo tipo d’intervento umanitario. I pasti nelle zone disastrate te li porta lo chef.

Benessere

Sarà una primavera splendida in Minnesota per le api

Lo stato intende dare contributi a tutti i possessori di terreni che vorranno seminare prati con i fiori che loro gradiscono maggiormente.

Il timore di condannare all’estinzione le api ha fatto scattare questa azione etica. I contributi verranno dati a chi si impegna a coltivare i prati senza utilizzare pesticidi. I prati non trattati diventeranno così bee-friendly (amici delle api). Ad essere maggiormente in pericolo è il bombo rugginoso, una specie diffusissima in tutto il Nord America ma ora gravemente minacciato di estinzione. Sarà una primavera splendida in Minnesota per le api.

Eventi, Viaggi

Una intera spiaggia di uova di ghiaccio

La sorprendente scoperta di un fotografo dilettante finlandese

Sulla spiaggia dell’isola di Hailaluoto nel nord della Finlandia un insolito ritrovamento ha fatto la felicità di un fotografo dilettante. Una massa profonda almeno 30 metri, di uova di ghiaccio. La forma era perfetta ma erano decisamente troppo grandi per essere uova di gallina. Inoltre erano decisamente gelate. La causa è naturale, è il movimento delle onde a provocare il fenomeno. Una intera spiaggia di uova di ghiaccio