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Benessere, Enogastronomia

Una bevanda calda per rinfrescarsi

Non è più una leggenda, è stata testata la bevanda bollente in giornate calde, e funziona

Ovunque si parla del caldo eccessivo di questa estate, della siccità e di quanto si sudi. A questo si aggiunge anche il desiderio di risparmiare energia per non utilizzare troppo i condizionatori. Il problema energetico a causa dell’attacco russo all’Ucraina è molto dibattuto. Il timore di razionamenti energetici, per alcuni è già sufficiente a dare i brividi. Torna in auge, in ogni stagione calda, la leggenda del tè bollente servito dai berberi nel deserto. Ma è una leggenda o contiene fondamenti reali? Una bevanda calda per rinfrescarsi

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Enogastronomia, Eventi, Marketing

PRIDE mese dell’orgoglio al supermercato

Giugno è il mese dell’orgoglio omosessuale, le parate coloratissime sono presenti nel cuore di molte città.

Il recente PRIDE di Roma ha avuto 900.000 presenze, a dimostrazione che la comunità LGBTQIA+ è ben presente. Alcune aziende hanno voluto testimoniare la loro vicinanza sponsorizzando o dando supporto. In Italia non esiste ancora la capacità di approfittare di un simile evento, e ci si limita a campagne di accompagnamento. In realtà è un business rilevante perché si rivolge ad una comunità che ha un grande senso di appartenenza. PRIDE mese dell’orgoglio al supermercato

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Abitare, Benessere, Enogastronomia

Ci salveremo nutrendoci con le alghe

C’è una grande attenzione alla coltivazione delle alghe come sostituto della carne.

Se ne parla da parecchio, e sono diverse le aziende che stanno incrementando i loro sforzi per coltivare alghe. Alcune sono già arrivate allo step finale ovvero servirle come specialità che possono attirare l’attenzione dei consumatori. Per ora sono servite in pochi ristoranti, o catene di fast food ma è un passaggio importante per arrivare ad una grande diffusione. Sembra la soluzione più ovvia per soddisfare le esigenze di una popolazione in costante aumento e che rischia di sfiorare i 10 miliardi in un quarto di secolo. Ci salveremo nutrendoci con le alghe

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Benessere, Enogastronomia, Viaggi

Sancocho di Panama la zuppa miracolosa

È un piatto della tradizione che pare possa curare ogni cosa, soprattutto la nostalgia

È uno stufato con pochissimi ingredienti, anche se esistono cento varianti adattate agli ingredienti locali. È diffuso in tutto l’America Latina, ma la versione panamense è forse la più celebre. A Panama e a Santo Domingo è il piatto nazionale non solo per il gusto e la ricetta, ma anche per la preparazione. La tendenza è di prepararlo tutti assieme in cucina chiacchierando e celebrando la famiglia. Un piatto che è il vero comfort food locale. Indicato per tutti, bambini, adulti e anziani. Sancocho di Panama la zuppa miracolosa

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Abitare, Benessere, Viaggi

Il turismo rigenerativo

Un nuovo modo d’intendere la vacanza che invita ad agire

Continua a crescere l’interesse per questa nuova formula di turismo. Sono già molte le associazioni e le agenzie che propongono un modo diverso d’impiegare il proprio tempo libero. Utilizzare le proprie capacità per svolgere attività di conservazione o riqualificazione. I più interessati sono ovviamente coloro che sono più sensibili ai temi ecologici, ma abbondano le richieste anche da curiosi e famiglie intere. La “voglia di fare” di contribuire a qualcosa di utile è un trend in forte ascesa. Il turismo rigenerativo

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Enogastronomia, Eventi, Viaggi

Un grande Festival per il TrentoDoc

Si terrà il 7,8,9 Ottobre a Trento e sarà una vera festa glamour dedicata alle bollicine trentine.

È stato presentato il Festival del TrentoDoc nelle sale di Palazzo Roccabruna a Trento. La finalità del festival è di migliorare la conoscenza di pubblico, appassionati, produttori, e giornalisti delle eccellenze enologiche trentine. Il TrentoDoc è divenuto un marchio nel 2007 e riunisce gli sforzi di 64 produttori di bollicine, ed è un prodotto in grado di rappresentare il territorio. Sono oltre 300 le etichette disponibili, che possono coprire ogni fascia ed esigenza dei consumatori. Un gruppo robusto che lavora sull’eccellenza che il metodo classico richiede. Una qualità che rafforza un marchio sempre più conosciuto. Un grande Festival per il TrentoDoc

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Abitare, Viaggi

Un vulcano in cui vivono gli squali

Fotografie satellitari non svelano l’arcano

Un vulcano sottomarino che erutta da 80 anni in pieno Oceano Pacifico popolato da squali. Sembra la sceneggiatura di un B movie con squali modificati e particolarmente aggressivi, pronti a divorare qualsiasi cosa e persona. Manca il team di subacquei e la scoperta di un tesoro sul fondale. Assemblate il cast e trovate il regista ed Hollywood lo finanzierà. Ed invece è tutto vero. Un vulcano in cui vivono gli squali

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Abitare, Benessere

Le foche non tengono i baffi per bellezza

I baffoni da tricheco non sono solo un elemento distintivo, ma un vero ausilio per andare a caccia.

Ogni volta che citate i baffi dei trichechi a sproposito, sappiate che state offendendo non la categoria dei pinnipedi, ma quella dei cacciatori abilissimi. I baffi sono il loro orgoglio ed uno strumento sensibilissimo. Molte foche hanno la capacità di nuotare molto al di sotto della superfice di mari e oceani. Possono arrivare fino ad 1,5 km di profondità, dove sono avvolti da un’oscurità assoluta. In quel buio perenne le uniche prede visibili, sono quelle dotate di luminescenza. Le foche non tengono i baffi per bellezza

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Abitare, Benessere

L’erba gatta funziona come uno spray anti insetti

I gatti la masticano, ci si rotolano sopra per assumerne gli elementi chimici che sono un ottimo repellente per le zanzare

Quando i mici di casa interagiscono con l’erba gatta, assumono comportamenti strani. È come se sballassero, si eccitano, saltano, corrono, la masticano, ci si rotolano sopra. Atteggiamenti che sembrano incomprensibili ma che una equipe di studiosi giapponesi ha voluto esaminare e comprendere. Le foglie dell’erba gatta rilasciano un cocktail chimico che è efficace nel respingere insetti e zanzare. L’erba gatta funziona come uno spray anti insetti

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Abitare, Benessere

Costretti a perdere il sonno?

Sono i cambiamenti climatici a condizionare la nostra capacità di un buon riposo

È uscita una nuova ricerca che preoccupa un po’. Gli analisti hanno valutato che entro la fine del secolo potremmo perdere oltre 60 ore di sonno ogni anno. Un dato che può sembrare poco rilevante, se spalmato su un anno intero, ma che rischia di condizionare le nostre vite. A farne la spesa concentrazione ed umore. Le temperature in aumento sarebbero la causa scatenante di questa perdita di riposo. Costretti a perdere il sonno?

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