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Eventi, Marketing

Ascoltate i podcast se volete imparare

Eventi, MarketingPostato Il di Luigi Carnevali

E’ il metodo più semplice e divertente per imparare, migliore anche della lettura dei libri

Mentre ascoltiamo i podcast riusciamo ad immaginare meglio ciò che stiamo ascoltando. Ci facciamo il nostro film personale e questo consente di memorizzare meglio, ancorando ad immagini che abbiamo creato nel nostro cervello. Gli scenari e le immagini che creiamo sono più vividi ed “intensi”, molto migliori rispetto a quelle che ricaviamo leggendo. Utilizzare i podcast permette di svolgere altre attività, non siamo bloccati fisicamente e visivamente a ciò che cerchiamo di assimilare. Ascoltate i podcast se volete imparare

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Benessere, Eventi

I problemi mentali vengono curati al museo.

Benessere, EventiPostato Il di Luigi Carnevali

L’arte è un elemento importante nella cura dei disagi mentali, delle malattie croniche, dell’ansia e dello stress. La cura della bellezza da buoni risultati.

Utilizzare arte e cultura per stimolare i pazienti, è una pratica che molti istituti e medici praticano da diverso tempo. Però a Montreal e Bruxelles le cose son diventate ulteriormente interessanti. Il primo esempio è del 2018 in Quebec, ma ora anche il Belgio può vantare una importante esperienza in quel campo. Le persone con difficoltà e problemi mentali possono visitare 5 Musei nella capitale belga. È un progetto della durata di sei mesi, dopo il quale si verificherà la probabile estensione ad altri musei. I problemi mentali vengono curati al museo

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Enogastronomia, Eventi

Terra Madre tutti i Gusti della Terra

Enogastronomia, EventiPostato Il di Luigi Carnevali

Comincia oggi e durerà fino al 26 la più interessante kermesse dedicata alla eno-gastronomia

Imperdibile, oggi più che mai la nuova edizione di Terra Madre. Con tutti i suoi significati, le sue tematiche, la volontà di fare cultura e stupire. Una vera festa per i palati ed i nasi, alla scoperta o alla riscoperta e rilettura, degli ingredienti che appassionano tutti i cultori del sapore. L’appuntamento è al Parco Dora, uno dei luoghi che meglio rappresentano simbolicamente questa nuova edizione del Salone del Gusto. Una delle parole chiavi infatti, è RegenerAction, rigenerazione a cui è affidato il compito di una rilettura in chiave ecologica e sostenibile dei nostri consumi. Terra Madre tutti i Gusti della Terra

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Abitare, Enogastronomia

Come cambierà il nostro vino

Abitare, EnogastronomiaPostato Il di Luigi Carnevali

I cambiamenti climatico coinvolgono pesantemente la salute e il futuro delle vigne.

Chi ama bere il vino è bene che cominci ad abituarsi all’idea che ci saranno importanti cambiamenti nella cultura enologica in breve tempo. La siccità, l’aumento delle temperature e gli eventi climatici estremi spingono a cercare soluzioni. Talvolta rivoluzionarie, che fanno temere molti vinicoltori per il successo delle loro aziende. Una mutazione di latitudine è già tra le cose presenti, l’Inghilterra, ad esempio, sembra essere destinata a diventare sede di molti vigneti. Era già stata sede di vigne alcuni secoli fa, ma la piccola glaciazione europea aveva fatto interrompere l’esperienza. Come cambierà il nostro vino

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Abitare, Benessere

Sostenibile ma troppo costoso

Abitare, BenesserePostato Il di Luigi Carnevali

Tutti vogliono fare scelte sostenibili ma temono che sia un lusso in un periodo di crisi

Il tema della sostenibilità viene discusso ad ogni livello e conquista spazi sempre più rilevanti anche nei media. Non preoccupa solo la generazione Greta ma tutta la popolazione. Però con alcuni distinguo. Da un lato una forte maggioranza, ben oltre il 60% degli italiani vuole fare di più. L’attenzione all’ambiente alla protezione del pianeta è un tema caro, a cui si sentono legati. D’altro canto il timore di peggiori condizioni economiche provoca un disincanto e rafforza i timori che gli obiettivi siano troppo alti e lontani. Sostenibile ma troppo costoso

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Benessere, Enogastronomia, Marketing

Crackers grissini e gallette

Benessere, Enogastronomia, MarketingPostato Il di Luigi Carnevali

Moltissimi portano in tavola i sostituti del pane con la convinzione che siano più salutari

La demonizzazione dei carboidrati continua, la ricerca di una linea perfetta porta ad eliminarli dalle nostre diete. Chi non può o vuole rinunciare al piacere del pane e della pasta, cerca di sostituirla con prodotti ritenuti più salutari. Crackers, grissini e gallette entrano così prepotentemente nei nostri regimi alimentari. Gioca a loro favore un’azione di marketing che punta soprattutto su un argomento: leggerezza. Gli spot pubblicitari puntano moltissimo su silhouettes quasi trasparenti e giocano sul peso che scompare. Crackers grissini e gallette

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Abitare, Enogastronomia, Marketing

Spreco Alimentare cosa ne sappiamo

Abitare, Enogastronomia, MarketingPostato Il di Luigi Carnevali

Vorremmo tutti sprecare meno cibo ma non sempre vi riusciamo

Sono dati emersi da un recente report che sottolinea l’interesse dei consumatori ad acquisti più intelligenti. L’aumento dei prezzi che coinvolge anche l’ortofrutta, ha reso più attenti verso ciò che si mette nel cartello. La Giornata Internazionale della consapevolezza sugli sprechi alimentari si celebra il 29 settembre, ed è l’occasione per fare il punto. C’è un atteggiamento molto positivo verso il contenimento dello spreco alimentare, come sottolinea l’ONU, che ha posto come obiettivo la riduzione al 50% entro il 2030. Un obiettivo che molti cittadini ritengono troppo alto, ma uno stimolo a fare meglio. Spreco Alimentare cosa ne sappiamo

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Benessere, Enogastronomia

Essere grassi è diventato uno stigma

Benessere, EnogastronomiaPostato Il di Luigi Carnevali

È enorme l’eco attorno al body-shaming, soprattutto nei confronti delle persone sovrappeso

Grasso è diventato un aggettivo da escludere nelle conversazioni perché da voce ad uno stigma. Viene spesso usato come offesa, anche violenta. I media indicano l’aumento di peso come un problema molto serio di cui vergognarsi. Un problema della propria salute, legata a condizioni psicologiche non positive. Grasso viene indicato per sottolineare persone poco brillanti, poco intelligenti, sciatte e che non reagiscono per pigrizia. Diventare grassi è una colpa, è legato all’abbondanza di cibo, lo stesso che viene pubblicizzato in tutti i programmi tv. Una cultura legata a cibi troppo ricchi di grassi, sali e zuccheri, che sono spesso causa di eccessi soprattutto adolescenziali. Essere grassi è diventato uno stigma

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Abitare, Benessere, Enogastronomia

La risorsa dell’albero del pane

Abitare, Benessere, EnogastronomiaPostato Il di Luigi Carnevali

Un alimento che potrebbe aiutarci perché è poco sensibile alle variazioni climatiche.

La ricerca dei nutrizionisti, dei biologi, degli agronomi è concentrata su alimenti e materie prime che possano nutrire il pianeta. La sovrappopolazione e la impellente e conseguente domanda di cibo si accoppia malissimo alle condizioni climatiche future. Molte delle coltivazioni attuali probabilmente vedranno ridursi le aree produttive, e le rese saranno inferiori. Cosa e come coltivare è un vero dilemma. Non potremo coltivare tutto in serra, le spese di produzioni sarebbero tali, anche in chiave energetica, da rendere il cibo disponibile solo per le popolazioni più ricche. La risorsa dell’albero del pane

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Abitare, Viaggi

Treni ad idrogeno sono una realtà

Abitare, ViaggiPostato Il di Luigi Carnevali
credits: courtesy by Alstrom

Inizieranno ad essere utilizzati su brevi tratte in 11 diverse regioni.

Sono progetti finanziati coi fondi del PNRR e potrebbero segnare un punto di non ritorno per gli inquinanti treni diesel. I treni ad idrogeno entreranno in funzione in un primo gruppo di 6 regioni a cui se ne aggiungeranno altre 5. I primi saranno in Lombardia, Umbria, Abruzzo, Puglia, Calabria e Sicilia. Seguiranno poi le tratte di Sardegna, Piemonte, Lazio, Toscana ed Emilia-Romagna. Prenderanno il posto di tratte non elettrificate che sono obsolete e utilizzano motorizzazioni diesel. Aiuteranno a ridurre le emissioni nocive e si spera, col tempo, a ridurre i consumi energetici. Treni ad idrogeno sono una realtà

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